一是冷水機(jī)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

碳酸化制冷系統(tǒng)，要求較為嚴(yán)格，溫度控制應(yīng)在工藝范圍，糖漿與水的混合液，通入制冷冷水機(jī)換熱設(shè)備，以達(dá)到工藝設(shè)定的溫度范圍，提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

為提升制冷穩(wěn)定性，通常采用PLC控制電控系統(tǒng)，設(shè)置溫度值，自動化穩(wěn)定到系統(tǒng)設(shè)定溫度，智能調(diào)節(jié)水溫，快速恒溫制冷；部分工業(yè)冷水機(jī)機(jī)型，還可遠(yuǎn)程監(jiān)控水溫和修改水溫參數(shù)。

半封閉式壓縮機(jī)，可自動調(diào)節(jié)生產(chǎn)工況，滿足大型工業(yè)化的碳酸飲料生產(chǎn)需求，保證低溫制冷效果。

壓縮機(jī)吸氣壓力過低，導(dǎo)致低壓保護(hù)繼電器動作。壓縮機(jī)吸氣壓力反映的是蒸發(fā)壓力，正常值應(yīng)在0.4~0. 6MPa,保護(hù)值設(shè)定為0. 2MPa.吸氣壓力低，則回氣量少，制冷量不足，造成電能的浪費(fèi)，對于回氣冷卻的壓縮機(jī)馬達(dá)散熱不良，易損壞電機(jī)。產(chǎn)生低壓故障的原因如下：制冷劑不足或泄漏。若是制冷劑不足，只是部分泄漏，則停機(jī)時平衡壓力可能較高，而開機(jī)后吸氣壓力較低，排氣壓力也較低，壓縮機(jī)運(yùn)行電流較小，運(yùn)行時間較短即報(bào)低壓故障，電腦顯示"LP CURRENT",同時單元電子板LP故障指示燈亮，幾秒鐘后電腦顯示"LP RESET",單元電子板LP故障指示燈滅。

　　若是制冷劑大部分泄漏，則平衡壓力很低，開機(jī)即報(bào)低壓故障，若是吸氣測壓力低于0. 2MPa,則不能開機(jī)，電腦顯示"LPCURRENT",單元電子板LP故障指示燈亮。

　　還有一種可能是制冷劑足夠，但膨脹閥開啟度過小或堵塞(或制冷劑管路不暢通)，也可能造成低壓故障。這種情況往往平衡壓力較高，但運(yùn)行時吸氣壓力很低，排氣壓力很高，壓縮機(jī)運(yùn)行電流也很大，同時閥溫也很低，膨脹閥結(jié)霜，停機(jī)后壓力很長時間才能恢復(fù)平衡。這種情況一般發(fā)生在低溫期運(yùn)行或每年的運(yùn)行初期，運(yùn)行一段時間后可恢復(fù)正常。

必須要經(jīng)常性檢查冷媒的量與質(zhì)量。冷媒是整個冷水機(jī)制冷系統(tǒng)中的基礎(chǔ)，冷媒是制冷的媒介，若冷媒的量有泄露、缺失或質(zhì)量出現(xiàn)了問題，那么，整個冷水機(jī)都沒有辦法正常的運(yùn)行了!維保的時候，還有一個比較重要的，就是檢查是否有任何的泄露。泄露并不是某一個方面的，泄露指的是冷媒、冷卻水等是否有泄露，不管是冷媒還是冷卻水，泄露的話，都會導(dǎo)致各種的問題。

壓縮機(jī)也有可能會出現(xiàn)泄露的問題，這可能是因?yàn)閴嚎s機(jī)的工作腔中所使用冷凍潤滑油不能夠有效的密封壓縮機(jī)的壓縮腔而導(dǎo)致的!還有一點(diǎn)比較重要，那就是開關(guān)機(jī)的順序。對于任何有一定的工作經(jīng)驗(yàn)的人員來說，都知道冷水機(jī)的開關(guān)機(jī)是有順序的!冷水機(jī)不可以頻繁的啟動、關(guān)閉，盡量確定要使用的時候再開，再確定要關(guān)的時候，再關(guān)。