冷凝溫度：它是指制冷劑在冷凝器冷凝時(shí)的溫度，水冷式冷凝器的冷凝溫度一般比冷卻水溫高3-5℃。冷凝溫度是制冷循環(huán)中重要的運(yùn)行參數(shù)，它直接關(guān)系到冷水機(jī)的制冷效果，耗電、安全和可靠性。

廠房室內(nèi)的溫度：室內(nèi)正常恒溫值盡量不要超過30°C。否則會(huì)造成冷水機(jī)組過載運(yùn)行，溫度變高，這也是炎熱夏天造成冷水機(jī)機(jī)組的電保護(hù)器動(dòng)作的原因，甚至影響著工業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)行。

吸氣管溫度：在正常情況下，吸氣管的手接觸時(shí)感覺涼爽，并且結(jié)露。異常情況是露水過多，造成機(jī)組大規(guī)模漏水。吸管不冷，不結(jié)露，外殼很熱的結(jié)果是排氣溫度升高，后會(huì)導(dǎo)致冷水機(jī)組冷卻能力降低。

啟動(dòng)不了可按以下經(jīng)驗(yàn)排除：

1、首先檢查主電路。如電源是否有電，電壓是否正常，是否由于起動(dòng)過載熔絲已燒斷，空氣開關(guān)是否跳閘，開關(guān)觸點(diǎn)是否良好，電源是否缺相。起動(dòng)時(shí)觀察電壓表、電流表，當(dāng)冷水機(jī)沒有安裝電流表、電壓表時(shí)，可采用萬用電表或測(cè)電筆檢查電源情況。在電源電壓過低時(shí)會(huì)使壓縮機(jī)起動(dòng)不了。

2、對(duì)于活塞制冷壓縮機(jī)，其連桿大頭軸瓦與曲袖是否發(fā)生抱軸。這些，可以是以前運(yùn)行時(shí)，由于排氣溫度過高造成，也可能是潤(rùn)滑油焦化，使氣缸與活塞粘結(jié)造成，使壓縮機(jī)不能起動(dòng)。

3、檢查壓差繼電器和高低壓繼電器。當(dāng)壓縮機(jī)的油壓不正常時(shí)，能使壓縮機(jī)停止運(yùn)行。同時(shí)，當(dāng)壓縮機(jī)排氣壓力和吸氣壓力異常時(shí)，均不能起動(dòng)或已起動(dòng)后壓縮機(jī)會(huì)很快停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

如何選擇合適的冷卻器？

我們與之合作的每個(gè)釀酒廠都是的，并且需要不同的生產(chǎn)時(shí)間表，空間要求和未來增長(zhǎng)計(jì)劃。一旦您確定了蒸餾器和搗碎爐的大小，我們就可以開始幫助您設(shè)計(jì)酒廠冷卻系統(tǒng)。

知道您的設(shè)備什么時(shí)候運(yùn)行也將起很大的作用。例如，隨著釀酒廠的發(fā)展，您可能決定通過增加夜班來增加產(chǎn)量–這幾乎總是需要比您初購(gòu)買的更大的冷卻器。與過程冷卻技術(shù)人員討論您的未來增長(zhǎng)計(jì)劃可以幫助您節(jié)省釀酒廠的長(zhǎng)期成本，同時(shí)減輕冷卻器的潛在壓力。

在釀酒廠中，您的冷卻器具有多個(gè)需要其持續(xù)支持的過程。因此，理想的冷卻過程應(yīng)與其余蒸餾設(shè)備一起設(shè)計(jì)，并在購(gòu)買蒸餾器的同時(shí)購(gòu)買。與了解蒸餾過程是選擇合適的冷卻器的關(guān)鍵的工程師討論您的冷卻需求。