冷凝溫度：它是指制冷劑在冷凝器冷凝時的溫度，水冷式冷凝器的冷凝溫度一般比冷卻水溫高3-5℃。冷凝溫度是制冷循環中重要的運行參數，它直接關系到冷水機的制冷效果，耗電、安全和可靠性。

廠房室內的溫度：室內正常恒溫值盡量不要超過30°C。否則會造成冷水機組過載運行，溫度變高，這也是炎熱夏天造成冷水機機組的電保護器動作的原因，甚至影響著工業生產的進行。

吸氣管溫度：在正常情況下，吸氣管的手接觸時感覺涼爽，并且結露。異常情況是露水過多，造成機組大規模漏水。吸管不冷，不結露，外殼很熱的結果是排氣溫度升高，后會導致冷水機組冷卻能力降低。

壓縮機吸氣壓力過低，導致低壓保護繼電器動作。壓縮機吸氣壓力反映的是蒸發壓力，正常值應在0.4~0. 6MPa,保護值設定為0. 2MPa.吸氣壓力低，則回氣量少，制冷量不足，造成電能的浪費，對于回氣冷卻的壓縮機馬達散熱不良，易損壞電機。產生低壓故障的原因如下：制冷劑不足或泄漏。若是制冷劑不足，只是部分泄漏，則停機時平衡壓力可能較高，而開機后吸氣壓力較低，排氣壓力也較低，壓縮機運行電流較小，運行時間較短即報低壓故障，電腦顯示"LP CURRENT",同時單元電子板LP故障指示燈亮，幾秒鐘后電腦顯示"LP RESET",單元電子板LP故障指示燈滅。

　　若是制冷劑大部分泄漏，則平衡壓力很低，開機即報低壓故障，若是吸氣測壓力低于0. 2MPa,則不能開機，電腦顯示"LPCURRENT",單元電子板LP故障指示燈亮。

　　還有一種可能是制冷劑足夠，但膨脹閥開啟度過小或堵塞(或制冷劑管路不暢通)，也可能造成低壓故障。這種情況往往平衡壓力較高，但運行時吸氣壓力很低，排氣壓力很高，壓縮機運行電流也很大，同時閥溫也很低，膨脹閥結霜，停機后壓力很長時間才能恢復平衡。這種情況一般發生在低溫期運行或每年的運行初期，運行一段時間后可恢復正常。

購買冷水機時我應該注意什么?

釀酒廠冷水機我們的12噸風冷式冷水機組可處理的熱負荷為142,800 BTU /小時或41.85 kW。我們與之合作的釀酒廠通常使用此模型。

首先，請確保要安裝的冷水機組具有足夠的熱負荷。也稱為冷卻能力，熱負荷是冷卻器冷卻過程流體的速率。我們不希望您知道需要保持多少BTU / hr或kW(我們將在此為您提供幫助)，但并非所有冷卻器都能夠承受蒸餾過程中使用的溫度波動。在發酵之前將150°F的土豆泥快速冷卻至80°F，可能會導致尺寸不正確的冷卻器產生壓力。