天津北鴻制冷設備有限公司
經營模式:生產加工
地址:天津市西青區辛口鎮畢家村北50米
主營:冷水機,冷凍機
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隨著科學技術的不斷發展,當今工業冷水機的智能化程度越來越高,在食品工業中的應用也越來越廣泛,主要原因是其性能先進,技術更新換代,各方面都能滿足市場和食品業的需要,冷水機將越來越普及地進入人們的日常生活,下面我們來看看工業冷水機在食品工業中應用的原因。
在經過高溫加工后的食品,為了能迅速進行包裝,需要使食品的溫度能滿足包裝要求,此時需要使用工業冷水機對加工過的食品進行快速、有效的冷卻,才能滿足包裝要求。食物在發酵過程中,還需要不同的溫度來進行穩定的發酵,因此為了能保證產品的發酵質量,我們還需要使用工業冷水機。
此外在食品的保存過程中也需要使用冷水機組。盡管這與前兩點有些相似,但其達到的效果卻有所不同。我們還需要在具體操作過程中區別對待。生產食品的每一道工序都要用到工業冷水機上,無論是加工、發酵或保鮮,都要用到冷水機上,因此,食品工業冷水機的用途就可想而知了。
關于工業冷水機的穩定運行離不開各種數據的支持。例如工業冷水機的高壓、低壓、進水溫度、出水溫度;冷卻泵和冷凍泵的進口和出口壓力;工業冷水機的電源、電流、輸入功率;風冷式工業冷水機配套設備的風機電壓、電流;不銹鋼保溫箱水位的高低等一系列關鍵數據,對工業冷水機是否正常工作起到了作用,這些都必須記錄,而且每天都要仔細觀察和檢查。
每臺工業冷水機的各項數據都有一定的范圍,如果數據波動在正常范圍內,這是正常的,如果超出了規定的數據范圍,就要進行檢查,看機組是否發生故障,這就是為什么要記錄工業冷水機的日常運行數據,同時也說明記錄運行數據的重要性!
1.工業冷水機組的冷凝器排氣溫度過高會降低其工作效率;造成排放溫度過高的原因有很多,如冷卻水流量不足,水溫長時間過高,排氣溫度過高,一旦壓縮機排放溫度過高,操作效率就會出現問題,再加上冷凝器排出的高溫氣體進入冷凝器后,冷凝器不能對冷媒進行完全冷卻,可能產生積液,使用時間長了,冷凝器的工作效率就會降低,相應地,當冷凝器的工作效率降低時,冷凝器的工作效率也會受到影響。
2.吸氣壓力低,吸氣熱;當排放溫度過高時,吸氣溫度會發生應變,而由于壓縮機的排放溫度較高,可以推斷出壓縮機較大,這是由于吸氣時吸氣壓力一定較低所致,通過降低壓縮比來達到降低排放溫度和排氣壓力的解決辦法。