隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，當(dāng)今工業(yè)冷水機(jī)的智能化程度越來越高，在食品工業(yè)中的應(yīng)用也越來越廣泛，主要原因是其性能先進(jìn)，技術(shù)更新?lián)Q代，各方面都能滿足市場(chǎng)和食品業(yè)的需要，冷水機(jī)將越來越普及地進(jìn)入人們的日常生活，下面我們來看看工業(yè)冷水機(jī)在食品工業(yè)中應(yīng)用的原因。

在經(jīng)過高溫加工后的食品，為了能迅速進(jìn)行包裝，需要使食品的溫度能滿足包裝要求，此時(shí)需要使用工業(yè)冷水機(jī)對(duì)加工過的食品進(jìn)行快速、有效的冷卻，才能滿足包裝要求。食物在發(fā)酵過程中，還需要不同的溫度來進(jìn)行穩(wěn)定的發(fā)酵，因此為了能保證產(chǎn)品的發(fā)酵質(zhì)量，我們還需要使用工業(yè)冷水機(jī)。

此外在食品的保存過程中也需要使用冷水機(jī)組。盡管這與前兩點(diǎn)有些相似，但其達(dá)到的效果卻有所不同。我們還需要在具體操作過程中區(qū)別對(duì)待。生產(chǎn)食品的每一道工序都要用到工業(yè)冷水機(jī)上，無論是加工、發(fā)酵或保鮮，都要用到冷水機(jī)上，因此，食品工業(yè)冷水機(jī)的用途就可想而知了。

1.工業(yè)冷水機(jī)閥門應(yīng)該安裝在容易拆卸和維護(hù)的地方，各種閥門安裝時(shí)必須注意制冷劑流動(dòng)，不可裝反。

2.在安裝工業(yè)冷水機(jī)組法蘭閥門時(shí)，法蘭和閥門法蘭必須填塞高壓石棉板。根據(jù)閥門法蘭槽深度，確定高壓石棉板厚度。氣門有較大較深的溝槽時(shí)，應(yīng)選用厚石棉板，避免兩者間的凸凹界面容易產(chǎn)生間隙，造成密封失效。在法蘭閥的安裝過程中，要保證所有螺栓受力均勻，否則易產(chǎn)生凹凸界面的壓力偏差。

3.安裝截?cái)嚅y時(shí)，工作介質(zhì)應(yīng)從閥門底部流向閥門頂部。裝在水平面上時(shí)，閥桿應(yīng)垂直向上或傾斜一定角度，以防閥桿朝下。若閥位難以接近或高度過高，則應(yīng)水平安裝閥桿，使操作方便。

4.當(dāng)止回閥安裝在工業(yè)冷水機(jī)組上時(shí)，確保滑閥能自動(dòng)開啟。如果是升降式止回閥，確保滑閥中心線與水平面垂直。對(duì)旋啟式止回閥來說，應(yīng)該旋轉(zhuǎn)閥芯面板，并且是水平的。

5.人減壓閥應(yīng)該直接安裝在設(shè)備出口的截止閥上，閥體上的箭頭應(yīng)該與工作介質(zhì)的流向一致。

6.螺線管必須水平地安裝在設(shè)備出口，并按照?qǐng)D紙中規(guī)定的位置安裝。如在節(jié)流閥前安裝電磁閥，兩電磁閥之間的距離至少為300mm。

7.在工業(yè)冷水機(jī)組中也必須水平安裝熱膨脹閥。檢查閥門進(jìn)出口接頭。若熱脹冷縮閥控制良好，溫度敏感元件的位置至關(guān)重要。電燈泡應(yīng)該固定在清潔的吸入管上，這樣燈泡就能和吸入管緊密接觸。在回水管中，外平衡式熱膨脹閥的外平衡管安裝在感溫袋下部，距感溫袋下部150~200mm。溫度檢測(cè)包應(yīng)固定在水平段上，外平衡管與回流管水平段的頂部相連。

電子業(yè)：

在流水線中穩(wěn)定電子元器件內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)，提高元器件的合格率，應(yīng)用于超聲波清洗行業(yè)，有效防止昂貴的清洗劑的揮發(fā)性和對(duì)人體的傷害。電鍍行業(yè)：控制溫度，增加鍍件的密度及光潔度，縮短鍍期，提高生產(chǎn)效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量。機(jī)械廠：控制油壓系統(tǒng)油壓溫度，穩(wěn)定油溫油壓，延長油質(zhì)使用時(shí)間，提高機(jī)械潤滑效率，減少磨損。

建筑業(yè)：

冷凍水供應(yīng)混凝土，使混凝土分子結(jié)構(gòu)符合建筑要求，有效地提高混凝土的硬度和韌性。真空膜：控制真空膜機(jī)上的溫度，保證鍍件質(zhì)量。食品業(yè)：用于食品加工后快速冷卻以滿足包裝要求。此外，還可以控制發(fā)酵食品的溫度。化學(xué)纖維行業(yè)：凍干空氣，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。